TUF TUF ホットプレート ブラック SJ-100 SJ-100

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ZAIGLE

TUF ホットプレート ブラック SJ-100

煙を出さずに炭火を超える味に新プレートを追加して「新登場」。

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コジマネット価格 :
26,950 円(税込)
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パソコン・小型家電リサイクル

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商品概要

ザイグルは新たなステージへ
煙を出さずに炭火を超える味に新プレートを追加して「新登場」


●ZAIGLE SERIESとは
煙を出さずに「炭火と同じ赤外線」で焼き上げる新スタイル卓上調理器です。

●焼けば『煙』がでるなんて、この調理器には「古過ぎる」!
・煙を出さずに調理可能
ザイグルの特別な構造により、焼肉で出る「イヤ~な煙」を出さずに食事がお楽しみ頂きます。

・赤外線による直火調理
上部に搭載されたカーボンランプが、赤外線で直接、食材を調理。ザイグルでつくる「直火調理の旨味」

・油いらずヘルシー調理
ザイグルは油いらずで焼けることに加えて、傾斜と溝がついたプレートにより余分な油をカット。

●ドーム型プレート
ザイグルシリーズ初となるドーム型プレートを搭載。従来のザイグルでは出来なかった調理もでき、料理の幅は「2倍」。しかもリバーシブルにすることでまた違った料理を楽しめる。

●煙を出さず調理できる2つの秘密
・「上下逆転」上から焼く新構造!
従来のホットプレートや焼肉屋では、鉄板・炭など下からの熱で焼きますが、食材から出た油は全部「下」に落ちていき「煙」を発生させます。まさに「火に油を注ぐ」わけですから煙が出て当然。この当然を変えたのがザイグル。上からの熱で焼くことで、煙の大きな原因を一つ解消。

・新感覚!赤外線を直接あてる輻射熱
もう一つの原因は「焦げによる煙」。中までしっかり火を通すと、焼き過ぎてしまうもの。ザイグルは「カーボンヒーター」を搭載しており、カーボンから出る赤外線で調理をします。赤外線調理は食材の内部も分子を振動して加熱。だから中までしっかり火が通るのに、焦がさず調理が出来る構造。

●赤外線直火調理が生む、旨みの秘密
・旨みの正体!おいしさの共通点
美味しいの方程式は「赤外線+直火」が作りだす。焼肉屋の炭火焼は焼けた炭が発する「赤外線」が食材を美味しく加熱する。七輪で焼いたサンマも同じように美味しい。石焼き芋は加熱した石から放出される「赤外線」でお芋を美味しく焼き上げる。専門店だからこその美味しさは、この「赤外線」により調理されることで実現している。ザイグルはカーボンヒーターを加熱(通電)して発生させた「赤外線」を利用して調理する。だから旨い。

・両面焼き加熱は上からだけじゃない!
ザイグルは下に熱源(ヒーター)がないにも関わらず、両面焼きが可能!それはカーボンヒーターから発生した「赤外線」で下のプレートが温められ、その熱で下からも調理が出来る。焼肉や焼き魚も裏返し無しで調理できるから、食材の形を崩さず美味しく食べられる。

・得意技!厚みのある肉も美味しく
厚みがある肉も、炭火に代表される直火調理、(赤外線の輻射熱調理)を採用することで、焼き魚、厚みのある肉(ブロック肉)も美味しく調理可能。通常、厚みのある鶏むね肉やハンバーグなどは、中まで火を通そうとすると、パサパサ……なんてことが多くあります。しかしザイグルはまさに厚みのある食材は得意!その焼き上がりはまさに「ジューシー」その一言。
商品名 TUF ホットプレート ブラック SJ-100
型番 SJ-100
メーカー TUF
メーカー希望小売価格 32,450円
メーカー発売日 2016年07月16日

商品の詳細規格

本体サイズ(高さ×幅×奥行) 約355×370×438mm(丸型プレート使用時)
プレートサイズ(高さ×幅×奥行) 約370mm(丸形・直径)
本体重量 約2.5kg(プレート含む)
プレート加工 フッ素加工
ホットプレートタイプ 丸型、角型、ドーム
鍋丸洗い 不可(本体)
コード長さ 約1.5m
消費電力 約1200W
付属品 油受け皿、取扱説明書、カンタン調理マニュアル、専用カバー

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