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【2025年】家庭用精米機のおすすめ！古い白米も美味しく変身｜選び方とおすすめモデル紹介

2025.6.13

精米したてのご飯を自宅で気軽に味わえる家庭用精米機。古い白米も再精米すれば、鮮度を取り戻します。種類や精米方法がいろいろあって迷ってしまう方のために、おすすめモデル5選と選び方のコツをわかりやすく解説します。

家庭用精米機とは

精米とは、玄米からぬかや胚芽を取り除いて白米にする工程で、家庭用精米機はこれを自宅で手軽に行える便利な家電です。必要な分だけ都度精米でき、ほんのひと手間で毎日のごはんをよりいっそうおいしくします。古い白米も、再精米することで鮮度を取り戻します。精米方式や仕組みによって、お米の仕上がりやお手入れのしやすさが異なるため、使用環境に合った機種選びが大切です。

家庭用精米機のメリット・デメリット

項目	内容
メリット	家庭用精米機があれば、玄米を必要な分だけその都度精米できるため、いつでも新鮮なお米を味わえます。保存性に優れる玄米を常備し、好みに応じて白米や分づき米、無洗米など精米度を調整できるのも魅力です。さらに古い白米も再精米で、精米したてのおいしさに近づきます。
デメリット	一度に精米できる量が限られていて、大人数分を用意するには何回かに分けて精米する必要があり、手間がかかることもあります。また、動作音が大きい機種もあり、集合住宅での使用や、お子様がいるご家庭では気になることも。さらに、精米時に出る米ぬかの掃除が手間で、放置すると虫やカビの原因になるため、使用後のメンテナンスも欠かせません。

項目

内容

メリット

家庭用精米機があれば、玄米を必要な分だけその都度精米できるため、いつでも新鮮なお米を味わえます。保存性に優れる玄米を常備し、好みに応じて白米や分づき米、無洗米など精米度を調整できるのも魅力です。さらに古い白米も再精米で、精米したてのおいしさに近づきます。

デメリット

一度に精米できる量が限られていて、大人数分を用意するには何回かに分けて精米する必要があり、手間がかかることもあります。また、動作音が大きい機種もあり、集合住宅での使用や、お子様がいるご家庭では気になることも。さらに、精米時に出る米ぬかの掃除が手間で、放置すると虫やカビの原因になるため、使用後のメンテナンスも欠かせません。

家庭用精米機の選び方

家庭用精米機を選ぶ際は、精米方式や容量、精米度の調整機能、お手入れのしやすさなどを確認することが大切です。

容量をチェック

家庭用精米機を選ぶ際は、使用人数や精米頻度に応じた「容量」が重要です。1〜2人暮らしなら2〜3合までの小型モデルで十分ですが、家族が多い場合や一度に多く精米したい場合は5合〜1升対応の大容量タイプがおすすめです。少量ずつ精米したい方には、2合以下にも対応したモデルも便利です。ただし、大容量モデルは本体サイズも大きくなるため、設置スペースの確認も忘れずに行いましょう。

精米方式をチェック

精米方式	特徴
かくはん式	かくはん式精米機は、精米カゴ内の羽根やプロペラが回転し、お米同士をこすり合わせて表面を削る方式です。熱が発生しにくいため米の劣化を抑えられ、構造がシンプルで分解・清掃がしやすいのが特徴。比較的安価でコンパクトなモデルが多く、家庭用として人気があります。一方で、動作音が大きめで、お米が欠けやすい傾向もあります。
対流式	対流式精米機は、かくはん式とほぼ同じ構造で、羽根の回転によってお米を対流させ、摩擦で精米する方式です。構造上、動作音はやや大きいものの、精米のムラが少なく、仕上がりが安定しやすいのが特徴です。ただし、かくはん式より価格はやや高めになる傾向があります。
圧力式	圧力式精米機は、米に圧力をかけながら移動させ、米同士の摩擦で表面を削る方式です。米が割れにくく、つやのある美しい仕上がりになるのが特長で、動作音も比較的静かです。一方で、摩擦熱により精米したお米の温度が高くなってしまうことがデメリットです。

精米モードの種類をチェック

精米機には、精米度を細かく選べるモデルがあります。健康を意識した分づき米を食べたい方や、料理に合わせてお米の仕上がりを変えたい方におすすめです。好みに合ったモードが搭載されているか、購入前にしっかりチェックしましょう。

古い白米には「再精米モード」がおすすめ！

参照：象印マホービン

白米は精米後から酸化が進み、徐々に風味が落ちていきます。そんなときに活躍するのが「再精米モード」。古い白米も表面の酸化部分がみがき落とされ、精米したてのおいしさに近づきます。鮮度を保ちたい方にとって便利な機能です。

精米モードの種類

モード	特徴
3分づき米	ぬかを約30％取り除いた状態。見た目も栄養価も玄米に近い状態。
5分づき米	ぬかを約50％除去。玄米ほどではないものの、白米よりも栄養価が高い。
7分づき米	ぬかを約70％除去。見た目も風味も白米にかなり近づいた仕上がり。
白米	ぬかをほぼ除去した、スーパーなどで販売されているお米。
胚芽	ビタミンEやビタミンB1を多く含む胚芽部分をできるだけ残して精米。
上白米	通常の白米よりもさらに精米し、白米以上に磨き上げます。
無洗米	面倒な米とぎが不要です。

お手入れのしやすさをチェック

精米機は使用するたびに「ぬか」が発生し、放置すると米に虫がつくことがあるので、こまめな掃除が必要です。ぬかボックスが取り外しやすく、分解して洗える構造のものを選ぶと、日常的なお手入れがラクになります。長く快適に使うためにも、お手入れのしやすさは重要です。

家庭用精米機の人気メーカー

象印マホービン

魔法瓶でおなじみの象印マホービンは、精米機でも人気のブランドです。象印の精米機は圧力式を採用しており、一度にたっぷり精米できる1升タイプが人気です。また、お手入れ用のブラシが付属しており、内部の細かい部分まできれいにできるなど、お手入れのしやすさもポイントです。

象印マホービン製品はこちら

ツインバード

生活家電からキッチン家電まで幅広く扱うツインバードは、手頃な価格と高い品質で人気のある日本メーカーです。精米機は、コンパクトさ・操作性・お手入れのしやすさに優れ、日常使いにぴったり。シンプルなデザインも人気です。

ツインバード製品はこちら

家庭用精米機のおすすめ

象印マホービン　BR-WB10

お米どうしをこすり合わせながらやさしくぬかを取り、つやと透明感のある仕上がりの圧力式家庭用精米機。1升の大容量に対応し、3分づきから上白米まで15段階の精米度を選べます。胚芽コースや古い白米もおいしさと鮮度をリフレッシュ「白米フレッシュ」コースを搭載。精米時にお米とぬかを分離し、精米後のお米は米受け、ぬかはぬか受けに入るため、お米にぬかが混ざりにくいです。分解でき、ブラシ付きでお手入れも簡単です。

本体サイズ	約高さ400×幅210×奥行435mm
本体重量	11kg
精米容量	1升
精米方式	圧力式
精米調整	分づき米（3分・5分・7分）、白米、胚芽米、上白米
再精米	⚪︎

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山本電気 YE-RC17A

健康を考えた2種類の胚芽を残すメニュー、「分つき胚芽」モード「胚芽白米仕立て」モードを搭載。「再精米」のメニュー選択で、古い白米の香り・味をお米本来の状態に甦らせます。ワンボタンで玄米・白米からそれぞれ「無洗米」に仕上げます。スクリーン、ぬかボックスはもちろんブレードの蓋も取り外し可能で、清潔にお使いいただけます。より白米に近い食感を味わいたい方にオススメの「胚芽白米仕立て」メニューも搭載しています。

本体サイズ	約高さ235×幅200×奥行307mm
本体重量	約 3.7kg
精米容量	5合
精米方式	かくはん式
精米調整	分づき米（3分・5分・7分）、白米、胚芽米、上白米、無洗米
再精米	⚪︎

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ツインバード MR-E751

5合の玄米を約3分30秒で白米に精米。二重フタ構造で静音性を重視する方におすすめ。ぬかボックス・精米かご・かくはん棒・内ふた、は水洗い可能で衛生的です。分つき・胚芽・上白米・白米みがきのモードと多彩なモードを搭載しています。

本体サイズ	約高さ250×幅200×奥行310mm
本体重量	約 4kg
精米容量	5合
精米方式	かくはん式
精米調整	分づき米（3分・5分・7分）、白米、胚芽米、上白米
再精米	⚪︎

商品詳細はこちら

ツインバード MR-E520

玄米から好みに応じた精米度（3分・5分・7分づき、胚芽米、白米みがき）に調整でき、精米したての美味しいお米をご家庭で毎日手軽に味わえます。操作はシンプルで、精米モードと精米量を設定するだけ。ぬかボックス、精米かごは水洗いできます。ふたやぬかボックスの検知機能付きで誤使用防止の安全設計です。

本体サイズ	約高さ235×幅195×奥行265mm
本体重量	約 3.3kg
精米容量	4合
精米方式	かくはん式
精米調整	分づき米（3分・5分・7分）、白米、胚芽米
再精米	⚪︎

商品詳細はこちら

エムケー精工 SM201

その都度精米して美味しいご飯を楽しめる、使いやすさにこだわった精米機。対流式でムラなく精米し、ぬかを精米バスケットの外に飛ばすため、ぬか切れが良く取れたぬかの再付着もありません。米の量を自動で認識するので精米量の設定は不要。玄米0.5合～2合まで対応し、精米度は2.5分づき～8分づきまで0.5分単位で細かく調整可能です。

本体サイズ	約高さ320×幅135×奥行175mm
本体重量	約 2kg
精米容量	2合
精米方式	対流式
精米調整	分づき米（2.5分～8分）、白米、胚芽米、上白米、無洗米
再精米	⚪︎

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まとめ

家庭用精米機があれば、玄米から精米したての新鮮で美味しいごはんを自宅で手軽に楽しめます。風味が落ちた古い白米も、再精米することで精米したてのおいしさに近付きます。容量や精米方式、操作性、お手入れのしやすさなどを比較し、ライフスタイルに合ったモデルを選ぶことが大切です。ぜひ本記事を参考に、自分にぴったりの精米機を見つけてください。